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2021年河北省职业院校“餐厅服务”(高职)技能大赛正式启动

http://www.workercn.cn   2021-05-18 07:31:57   来源:河北日报   

  原标题:2021年河北省职业院校“餐厅服务”(高职)技能大赛正式启动

  河北日报讯(王润泽、聂榕桓)5月17日,2021年河北省职业院校“餐厅服务”(高职)技能大赛在石家庄正式启动,全省16个职业院校共28支参赛队参与角逐。

  2021年河北省职业院校“餐厅服务”(高职)技能大赛由河北省教育厅、河北省人力资源和社会保障厅、河北省工业和信息化厅、河北省旅游协会主办,河北省旅游职业教育集团、河北青年管理干部学院承办,旨在推动高职旅游大类专业“赛教融合、赛训融合”的教育教学改革,促进高素质、技术技能型及综合型旅游大类专业人才的培养。

  大赛为期两天,赛项由中餐服务和西餐服务两部分组成,中餐服务包括主题宴会设计和宴会服务,西餐服务包括鸡尾酒调制与服务和休闲餐厅服务。据河北青年管理干部学院党委副书记、院长赵雷鹰介绍,全省16个职业院校28支参赛队报名参赛,为历年来参赛队伍最多、规模最大的一次餐厅服务技能大赛。大赛特邀全国本领域高水平专家担任评委,很多有全国职业院校技能大赛、世界技能大赛执裁经验。大赛既为技能人才提供了展示精湛技能、相互切磋技艺的平台,也要成为院校推动实践教学改革创新、提高技术技能人才培养的有力抓手。

[责任编辑:朱晶晶]

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